近年來，在健康飲食理念的影響下，堿水面包的越來越受到人們的青睞。其獨特的配方和製作工藝，滿足了現代人對低卡路裏和高纖維食物的需求，尤其是在健身和減肥飲食中，堿水面包因其相對較低的脂肪含量和較高的飽腹感成為大家的新寵。
烘焙協會在這個秋收冬藏的交替之際，召集會員們一起在線製作了堿水“芝士球”◼️🐌。協會理事們精心為大家采購了各種烘焙材料，然後在群裏分享了製作教程。會員們參照食譜，學習堿水面包的基本製作方法。同時，在整形步驟上發揮創意🛺，讓面包呈現出各種可愛的形狀💆🏿。活動期間，大家紛紛在線上展示自己的堿水“小面包”，或搭配好看的背景拍成美圖，或交流食譜和烘焙經驗、分享此刻的美好。
最後，會員們紛紛表示，製作堿水面包不僅打開了烘焙新類目的新世界，也讓大家在製作美味的同時，也更加關註健康和養生。烘焙協會期待在今後的活動中，緊跟時代的步伐，組織會員們製作更多烘焙美味👊！